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大野家のルーツ伊保田の本籍地でユンボ体験

周防大島ちどりグループCM制作企画の旅。柳井のグランマ(grand maman)、柳井のHANA HANA、光のちどりダイニング。

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今日は、金魚島インターネットテレビのメンバーと、ちどりグループ(周防大島発の飲食宿泊ベンチャー企業)
CMの企画づくりをする旅でした。旅のご案内は、島のBOSSこと山崎浩一社長。山崎浩一社長
は毎週、熱血テレビの専属シェフとして活躍中ですよ☆

まずは柳井のグランマ(grand maman)というパン屋を訪問。

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山口県東部には珍しいフランスを感じるパン屋です。

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山崎社長から熱い指導を受けている店長さん。
社長直々による細かなアドバイスが、ちどりグループを成長させて
いるのでしょうね。

さて次は、同じく柳井のイタリアンレストラン「HANA HANA」へ。

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山口県東部でおいしいイタリアンが食べたくなったら、ここでしょ!
スタッフも元気が良いので気持ちいいですよ。

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朝の朝礼にも参加させて頂きました!
仲間で朝礼するような働き方ってステキです。
打ち合わせしながらアイスコーヒーを頂きました。
生き返りました。ごちそうさまです!

そして、今日のラストは光のちどりダイニング。

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国道188号線沿いにある南仏を感じさせるレストランです。

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新メニュー「ちどりおばあちゃんのパスタ」を試食させて頂きました。
この生卵が合います。大島みそが隠し味らしい。

山崎社長から僕が学んだメッセージは、

料理はこころ、おいしくなあれの魔法をかける。
お客様と共に成長する店づくり。
世界一元気なグループへ!

こんな先輩のいる周防大島が僕は本当に好きですし、
まだまだ、もっともっとがんばらんといけんなあ!といつも刺激を頂きます。
ちどりグループCMが完成したらお知らせさせて頂きますね。

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